La tradicional celebración gastronómica y cultural se realizará el próximo 3 de octubre en la Sociedad Rural de Riachuelo, con entrada libre y gratuita, transporte gratuito para vecinos y una variada propuesta artística.
La 22ª edición de la Fiesta Provincial del Guiso de Arroz fue presentada oficialmente este miércoles en el Salón Verde de Casa de Gobierno, con la presencia de autoridades provinciales y municipales. El evento volverá a reunir a familias y visitantes en torno a una de las preparaciones más representativas de la gastronomía correntina.
Durante la jornada se desarrollará el tradicional concurso de guiso de arroz, además de un paseo de artesanos, espacios para emprendedores, propuestas culturales y la elección de la representante de la fiesta. La celebración comenzará a las 15, con la presentación de artistas locales, mientras que el concurso gastronómico está previsto para las 19.
El vicegobernador Pedro Braillard Poccard destacó el valor de la celebración y su vínculo con la identidad productiva de la provincia. En ese sentido, remarcó que el arroz es un producto “netamente correntino” y recordó que Corrientes es la principal productora de arroz del país.
Por su parte, el intendente de Riachuelo, Nicolás Tejo, señaló que la fiesta forma parte de la identidad de la comunidad y explicó que este año se modificó el reglamento del concurso junto con la Secretaría de Turismo para elevar la calidad de la competencia. Entre los requisitos se mantiene la preparación tradicional en olla negra y con leña.
Desde el Gobierno provincial también destacaron el impacto económico de este tipo de acontecimientos. El ministro de Turismo, Juan Enrique Braillard Poccard, sostuvo que el acompañamiento estatal a las manifestaciones culturales representa una inversión debido al movimiento que generan en las localidades y en toda la región.
La propuesta también se enmarca en el trabajo del corredor turístico “Ñande Ríó”, integrado por Riachuelo, El Sombrero, San Lorenzo, Derqui y Empedrado. Según se informó, el corredor tendrá participación en la próxima Feria Internacional de Turismo para promocionar su oferta gastronómica y de experiencias.
Música, gastronomía y entrada gratuita
La fiesta tendrá acceso gratuito para toda la familia y contará con transporte sin costo desde distintos barrios, entre ellos San Cayetano. Además, los organizadores invitaron a los vecinos a acercarse con sus silletas y conservadoras para disfrutar de la jornada.
La grilla artística incluirá al Tsunami Chamamecero, la Junta Chamamecera, Ariel Gauna y Los Príncipes, mientras que Pico Frank será el encargado del cierre del festival.
De esta manera, Riachuelo volverá a convertirse en escenario de una celebración que combina gastronomía, música, cultura y tradición, con el guiso de arroz como protagonista y una jornada pensada para toda la familia.
