La licenciada Dana Lange explicó en T5 Satelital cómo adaptar la dieta al frío sin descuidar el bolsillo y alertó sobre el uso de fármacos como la semaglutida sin supervisión profesional.
Con la llegada de las bajas temperaturas, los hábitos alimenticios suelen transformarse, muchas veces basados en mitos que pueden afectar la salud y la economía del hogar. En una entrevista exclusiva con Agenda, la nutricionista Dana Lange brindó herramientas para transitar esta temporada de forma equilibrada y puso la lupa sobre los tratamientos farmacológicos para el descenso de peso que son tendencia en redes sociales.
Comer caliente no significa comer más
Uno de los principales mitos que derribó la profesional es la necesidad de ingerir grandes cantidades de calorías para “combatir el frío”. Lange explicó que, al vivir en ambientes calefaccionados y usar abrigo, el gasto energético no aumenta significativamente.
- El guiso ideal: La clave está en el equilibrio. La licenciada recomendó evitar la acumulación de carbohidratos (mezclar arroz, papa, batata y choclo en un mismo plato) y optar por sumar más vegetales como zapallo, cebolla y morrón.
- Técnica del Almidón Resistente: Para quienes buscan cuidar sus niveles de azúcar, sugirió cocinar carbohidratos (arroz, fideos o papa) y refrigerarlos inmediatamente antes de consumirlos. Este proceso ayuda a evitar picos de glucemia y mejora la salud intestinal.
La alerta por las inyecciones para adelgazar
Ante la creciente popularidad de fármacos inyectables como la Semaglutida (conocida comercialmente como Ozempic) o la Tirzepatida, Lange fue tajante: “Son una herramienta para tratar enfermedades, no un recurso estético”.
La especialista advirtió que el uso de estas sustancias sin un acompañamiento interdisciplinario puede derivar en cuadros graves como pancreatitis o episodios de hipoglucemia (baja drástica de azúcar en sangre), que se manifiestan con náuseas, temblores y falta de energía.
“No es solo la inyección. El tratamiento debe ser supervisado por un médico endocrinólogo o cardiólogo, y estar acompañado por un plan nutricional y, en muchos casos, apoyo psicológico”, subrayó Lange, destacando que no existen soluciones mágicas de la noche a la mañana.
Consejo profesional
Para quienes deseen iniciar un cambio de hábito, la profesional instó a no dejarse llevar por recetas de internet o tendencias de TikTok, y recordó la importancia de consultar a profesionales idóneos para realizar chequeos de laboratorio y ecografías antes de cualquier tratamiento farmacológico.
Para consultas:
- Instagram: @licdanalange
