Con una misión comercial a India prevista para marzo, el Gobierno provincial refuerza la articulación con sectores productivos, cooperativas y organismos técnicos para potenciar la producción bubalina y forestal como ejes de desarrollo.
Con una agenda productiva intensa y una clara proyección internacional, la provincia de Corrientes apuesta a consolidar y escalar la producción de carne de búfalos como uno de los sectores estratégicos de su desarrollo económico. En ese marco, se avanza en la articulación entre el Estado, los productores y las instituciones, con una misión comercial a India prevista para el mes de marzo, que tendrá como protagonistas a empresarios de las cadenas forestal y bubalina.
A poco de iniciarse la gestión del gobernador Juan Pablo Valdés, el Ministerio de Producción, encabezado por Walter Chávez, comenzó una serie de reuniones de trabajo destinadas a trazar un diagnóstico del sector y definir prioridades. Estas acciones se desarrollaron en paralelo a la asistencia por las inundaciones en distintas localidades y ratifican el perfil productivo de la actual gestión, con fuerte impronta territorial y municipalista.
Desde el 16 de diciembre de 2025, Chávez mantuvo encuentros con referentes del sector arrocero, sociedades rurales, el Consejo Médico Veterinario, cooperativas, intendentes y autoridades del INTA, entre otros actores clave del mapa agropecuario provincial. En esas reuniones se destacó la necesidad de fortalecer el trabajo mancomunado para potenciar las ventajas competitivas de Corrientes y consolidar su perfil exportador, además de abordar problemáticas como el abigeato.
En particular, la producción de búfalos aparece como una de las apuestas centrales. “Es un sector que viene creciendo en la provincia y que fue central en las conversaciones con empresarios de India”, señaló el ministro, al tiempo que remarcó la oportunidad que representa la habilitación de la cuota Hilton para carne bubalina, actualmente cubierta solo en un 25%. Entre los desafíos, mencionó la falta de mataderos habilitados para exportación, una brecha que el Gobierno busca cerrar mediante gestiones e inversiones.
La articulación con el INTA cumple un rol clave en este proceso. Actualmente, el Ministerio de Producción cuenta con 22 programas de cooperación con el organismo, que abarcan desde la producción vegetal hasta la ganadería. Desde el INTA Corrientes destacaron el potencial de la producción bubalina y el trabajo técnico orientado al manejo del rodeo, la sanidad, la mejora de índices productivos y el uso eficiente de pastizales naturales en campos bajos y humedales.
En paralelo, se apunta a consolidar primero el mercado interno y promover el agregado de valor, posicionando a la carne de búfalo como una alternativa accesible y de calidad frente al aumento del precio de la carne vacuna. A mediano plazo, el objetivo es fortalecer la cadena de valor y avanzar en la infraestructura necesaria para la exportación, como el desarrollo del matadero frigorífico de Ituzaingó.
Con productores que continúan incorporando cabezas al sistema, estudios técnicos en marcha y mesas de trabajo nacionales vinculadas a la cuota Hilton, la actividad bubalina ya tiene un horizonte definido. “Tenemos grandes fortalezas por potenciar y aliados comprometidos”, sintetizó Chávez, al reafirmar la producción ganadera y forestal como pilares del desarrollo correntino.
