La localidad de Itatí se alista para celebrar la segunda edición de la Fiesta del Chipá, una propuesta cultural y gastronómica que busca revalorizar las costumbres culinarias del litoral argentino. La jornada principal se desarrollará el sábado 15 de agosto, desde las 10:00 hs, en la plaza central del pueblo sobre la calle Castor de León.
En comunicación con T5 Satelital, la coordinadora y concejal de la localidad, Priscila Fariña Nuñez, brindó detalles sobre la organización del evento, los requisitos para concursantes y las novedades de esta edición.
Innovación en la parrilla: incorporación de la categoría Gourmet
Una de las principales novedades de este año será la competencia en tres modalidades distintas: el tradicional chipá de almidón, el mbeyú y la categoría Chipá Gourmet, una modalidad ideada para fomentar la creatividad de los cocineros mediante variantes innovadoras sobre la receta clásica.
El concurso gastronómico se extenderá de 10:00 a 15:00 hs. Posterior a la competencia, a partir de las 16:00 hs, el festival ofrecerá un marco festivo con ballets, juegos comunitarios, bandas en vivo y la elección de la Embajadora de la Fiesta del Chipá.
Lanzamiento oficial en Corrientes Capital
La presentación formal ante la prensa y el público se llevará a cabo el lunes 3 de agosto a las 10:00 hs en el Salón Verde de Casa de Gobierno, en la ciudad de Corrientes. Durante el evento se anunciará la nómina de premios y la cartelera de artistas confirmados, además de ofrecer una degustación del tradicional chipá itateño.
Inscripción de participantes y feriantes
Para aquellos interesados en sumarse a la festividad, las pautas organizativas establecen:
- Concursantes:
- Costo por stand: $20.000 (hasta 3 integrantes por equipo, con el requisito obligatorio de incluir al menos a una mujer).
- Requisito sanitario: Es indispensable contar con libreta sanitaria (se otorgará un 50% de descuento en la gestión local para los inscriptos).
- Feriantes:
- Costo de puesto: $40.000 para quienes deseen comercializar productos artesanales o gastronómicos complementarios (como yerba mate, productos de maridaje o embutidos).
Para inscripciones y consultas, los interesados pueden comunicarse al teléfono 3794-222143, vía correo a fiestadelchipa@gmail.com o a través de la cuenta oficial de Instagram @fiestadelchipaitati
